Formi’Table II
Výrazná ústřice s plnou slaností a intenzivní mořskou chutí. Pěstována na stolech v oblasti Oosterschelde, kde specifické podmínky a pravidelné vystavení vzduchu formují její pevnou strukturu a charakter.
Množství
699,- Kč
Skladem - plánovaný výlov z moře 28. 5.
U Vás již 30. 5.
Chuťový Profil
Intenzita
Slanost
Textura
pevná, masitá
Dozvuk
dlouhý, výrazně mořský
Původ
Lokalita
Oosterschelde, Nizozemsko
Typ vody
Příliv Severního moře
Chov
na mořských stolech (v síťovaných pytlích)
Zrání
pravidelné vystavení vzduchu při odlivu, zesílení svaloviny
Expedice
Příprava
individuální výběr a balení
Uzávěrka
Útěrý 12:00
Odesílání
1× týdně
Doručení
Pátek / Sobota
Nejčastěji zakoupeno společně s
Často se ptáte
Ústřice jsou expedovány v speciálních chladicích boxech s chladícími vložkami, které zajišťují optimální teplotu během přepravy. Boxy jsou navrženy tak, aby minimalizovaly pohyb a chránily ústřice před poškozením.
Naše ústřice jsou vždy čerstvé a živé při doručení. Můžete to poznat podle toho, že jsou pevně zavřené a při lehkém poklepání se mírně zavírají.
Ústřice by měly být skladovány v chladničce při teplotě mezi 0-4 °C. Doporučujeme je umístit do otevřené nádoby a přikrýt vlhkou utěrkou, aby se udržela optimální vlhkost.
Při správném skladování vydrží ústřice 7-10 dní. Doporučujeme je konzumovat co nejdříve pro nejlepší chuť.