Formi’Table II
Výrazná ústřice s plnou slaností a intenzivní mořskou chutí. Pěstována na stolech v oblasti Oosterschelde, kde specifické podmínky a pravidelné vystavení vzduchu formují její pevnou strukturu a charakter.
Množství
699,- Kč
Skladem - plánovaný výlov z moře 17. 9.
U Vás již 19. 9.
Chuťový Profil
Intenzita
Slanost
Textura
pevná, masitá
Dozvuk
dlouhý, výrazně mořský
Původ
Lokalita
Oosterschelde, Nizozemsko
Typ vody
Příliv Severního moře
Chov
na mořských stolech (v síťovaných pytlích)
Zrání
pravidelné vystavení vzduchu při odlivu, zesílení svaloviny
Expedice
Příprava
individuální výběr a balení
Uzávěrka
Útěrý 12:00
Odesílání
1× týdně
Doručení
Pátek / Sobota