Pro začátek věříme, že pokud má někdo něco skutečně rád a díkybohu se rozhodne s tím pracovat, je to vždy ta nejlepší kombinace, která může nastat. A přesně to se stalo nám! Jsme dva naprostí milovníci všech mořských plodů a především ústřic a když jsme si jednoho krásného večera v hospůdce nad pivem sami sobě navzájem stěžovali, že v našem městě není kam zajít na opravdu dobré mořské plody a ústřice už vůbec ne, začala se nám v hlavě rodit myšlenka...myšlenka proslavení ústřic v naší zemi a vytvoření vlastního chovu a prvního českého pokolení ústřic.
Netrvalo ani týden, aby se nám na stole objevil 40ti stránkový byznysplán našeho vlastního chovu a jako první úskalí nastalo sehnání zdroje zárodků ústřic, které bychom vychovali v český druh ústřic. Tak jsme se prostě sebrali a vyrazili na ''lov'' partnerské farmy. Před cestou jsme zjistili, že Nizozemsko má ty nejvhodnější podmínky pro chov ústřic, proto jsme se vydali přímo tam. Naše cesty vedly podél holandského pobřeží, kde jsme navštěvovali jednu farmu za druhou a zkoušeli, prověřovali, hodnotili. Až nakonec jsme narazili na jednu, ze které se nám nechtělo pryč. Rodinnou farmu, děděnou z generace na generaci farmářů, kteří vědí, umí a mají rádi. Proto jsou naše produkty dokonalé ze všech možných úhlů pohledu.
Záhy jsme ale narazili na další překážky, které nám dali jasně najevo, že vlastní chov je tvrdá a dlouhá práce plná mnoho neznámých. To vedlo ka našemu druhému nápadu, distribuovat tyto nádherné a chutné mořské produkty na náš trh zatímco v pozadí budeme řešit všechny neznámé k dosažení vlastního chovu.
Zahájili jsme tedy exkluzivní spolupráci s naší farmou a začali pracovat na paletě smysluplných odběratelů. Naším cílem bylo od začátku nejen mít pouze jednoho TOP kvalitního dodavatele, aby čerstvost a kvalita našich produktů nekolísala, ale také odběratele na takové úrovni, že jejich umění servírování bude takové, že ke koncovému zákazníkovi se naše produkty dostanou ve stejné TOP kvalitě a čerstvosti, v jaké je dodáváme.
Tento plán se podařil a daří se čím dál víc, ikdyž si naše partnery pečlivě vybíráme. Tento segment má v područí náš fantastický obchodní manažer, který každému potenciálnímu zákazníkovi velmi dobře vysvětlí, proč odebírat zrovna od nás.
My v Oysčr ale našim produktům tak věříme, že jsme se rozhodli rozšířit jejich povědomí nejen skrze byznysový segment, ale též všech našich spoluobčanů. Proto jsme rozjeli i tento projekt našeho vlastního internetového obchodu, díky kterému si může kdokoli naše produkty nechat doručit až na vlastní stůl takovou rychlostí, kterou nenapodobí nikdo další.
Chápeme, že internetový obchod s takto čerstvými produkty se může zdát v naší zemi bez moře bláhovým, ale to u nás neplatí. My s naší vlastní flotilou chlazených dodávek totiž i tyto super čerstvé produkty dovezeme přímo z moře za několik hodin. Proto si můžete být kvalitou a čerstvostí všech našich produktů více, než jisti.
Jisti si ale můžete být jinou věcí, že po přečtení tohoto článku budete zcela úplně chápat, v čem jsou ústřice a všechny další mořské plody naprosto nepřekonatelné. Především u ústřic existuje několik předsudků, které lidi odrazuje od toho je třeba i vyzkoušet. To je podle nás obrovská škoda a i to chceme u nás v České republice změnit. Často jsme se setkávali s předsudky jako: ta konzistence je žvejkavá, je to tuhý, radili nám to vysrknout a hned spolknout. Ne, ne a ne. Takže teď přijde kanonáda pravd a chvalozpěvů: Ústřice je mořská superpotravina a gurmánská delikatesa s vysokou nutriční hodnotou, specifickou chutí, která se nedá přirovnat k ničemu jinému a s pozitivním až, řekl bych, blahodárným vlivem na zdraví. Ústřice je doslova ''napěchovaná'' vitamíny a zdravými prvky jako zinek, selen, jód, draslík, vápník, železo, měď a fosfor. Je bohatá na bílkoviny, téměř bez tuku. Pomáhá chránit buňky. Působí blahodárně na pokožku, vlasy a kosti. Podporuje srdce, mozek a snižuje záněty díky omega3 mastným kyselinám. A aby toho nebylo málo, jsou považovány za afrodiziakum, což je spojeno s jejich vysokým obsahem zinku, který ovlivňuje libido.
Kdybych to měl jako její milovník shrnout vlastními slovy, tak ústřice se zavděčí jak gurmánům, kteří mají jídlo prostě rádi a chtějí si hlavně pochutnat, tak fitnesákům se zdravým jídelníčkem...jsou famózně lahodné a extrémně výživné při nízkém počtu kalorií.
Podobně by se dalo schvalozpívat i na další druhy mořských plodů (slávky, svatojakubky, humři,...), ale u ústřic toto téma bereme vážněji, protože jim smyšlené a nechvalné mýty a předsudky zbytečně ubírají na slávě a oblíbenosti.
Jsme přesvědčeni, že s naším nadšením pro zasloužené proslavení ústřic a mořských plodů, servisem a nabídkou budete naprosto spokojeni a že se k nám budete s radostí vracet. Můžete se spolehnout na náš individuální přístup a kdykoli se na nás obrátit s jakoukoli prosbou či dotazem.
Váš tým OYSCR
