Zeeuwse Creuses III
Výraznější ústřice s ovocným nádechem, plnou slaností a minerálním charakterem. Pochází z oblasti Oosterschelde, která je unikátní vysokým obsahem vápníku.
Množství
499,- Kč
Skladem - plánovaný výlov z moře 28. 5.
U Vás již 30. 5.
Chuťový Profil
Intenzita
Slanost
Textura
pevná, masitá
Dozvuk
minerální, lehce ovocný
Původ
Lokalita
Oosterschelde, Nizozemsko
Typ vody
rašelina s vysokým obsahem vápníku
Chov
kombinace dna a stolů (podle fáze růstu
Zrání
silné proudy a vysoké okysličení
Expedice
Příprava
individuální výběr a balení
Uzávěrka
Úterý 12:00
Odesílání
1× týdně
Doručení
Pátek / Sobota
Často se ptáte
Ústřice jsou expedovány v speciálních chladicích boxech s chladícími vložkami, které zajišťují optimální teplotu během přepravy. Boxy jsou navrženy tak, aby minimalizovaly pohyb a chránily ústřice před poškozením.
Naše ústřice jsou vždy čerstvé a živé při doručení. Můžete to poznat podle toho, že jsou pevně zavřené a při lehkém poklepání se mírně zavírají.
Ústřice by měly být skladovány v chladničce při teplotě mezi 0-4 °C. Doporučujeme je umístit do otevřené nádoby a přikrýt vlhkou utěrkou, aby se udržela optimální vlhkost.
Při správném skladování vydrží ústřice 7-10 dní. Doporučujeme je konzumovat co nejdříve pro nejlepší chuť.